viernes, 29 de noviembre de 2013

Cómo cocinar Cornish Game Hen



Al cocinar las aves de corral, tales como un juego de gallina Cornish, es esencial para cocinar el ave a fondo. Las aves de corral cruda puede propagar la enfermedad y hacer que la gente enferma.

Instrucciones

Horno

Cornish juego de la gallina

Pan tostado

Lámina de aluminio

Palillo

Tenazas

Termómetro de cocina

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

Coloque las gallinas Cornish juego con los laterales de mama hasta en un molde para hornear. Cubra la asadera con papel de aluminio.

Coloque la asadera en el horno precalentado y cocinar las gallinas Cornish juego durante aproximadamente una hora o hasta que esté hecho.

Utilice un palillo para empujar un muslo de una de las gallinas de Cornualles del juego y mirar los jugos que salen. Si los jugos salgan claros (y no rosa), se hacen las gallinas Cornish juego.

Utilice pinzas para recoger a una pierna o un ala. Cuando esté completamente cocido, las patas o alas deben moverse con facilidad, o sentir como si pudieran romperse fácilmente fuera.

Recoge un juego de gallina Cornish con un par de pinzas. Busque en la parte inferior del ave para ver si el juego gallina Cornish parece estar cocido.

Continuar la cocción a las gallinas Cornish juego si no están completamente cocidos. Repita los pasos del cuatro al seis, para comprobar el punto de cocción.

 

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